Det var hart när omöjligt att tolka texten på det frysta köttstycket, vilket leder till att jag nu göt en gryta på dovhjortsstek. Man kan tycka att det är lite waste på så fint köt, men jag kan meddela att det luktar så bra i vårt kök just nu!
Liknande:
21 oktober, 2013 Skåpbil som man får köra till Finland (och tillbaka)?
29 oktober, 2013 Det där med trovärdighet
10 september, 2013 En av de roligaste sakerna jag gjorde i Berlin var att köra Trabant
23 maj, 2012 Draken-skylten är på plats vid Fridhemsplan
20 januari, 2012 Dubbla budskap från olika avdelningar på Google
31 maj, 2013 Lite bilder från igårkväll, när Carnaby och Matter hängde i stockholmskväl…
23 september, 2011 Det har varit en vild vecka, som alltså slutade med att jag blev "Mannen som…
8 november, 2013 +NikkeLindqvist-nikkelin
20 november, 2012 Nya ord väcker kreativiteten
Hoppas det ska smaka gott!!
Återkommer med fler bilder och smakrspport.
Finkött!
Hur blev det?
Jamen så gott! Tror det finns ytterligare en stek i frysen, och den ska få bli stek, för även om den här grytan blev fantastisk med det mörka, smakrika köttet, så är dovhjorten lite väl mager. Hade jag inte varit så noga med temperaturen hade det kunnat bli torrt innan det blev mört. Nu fixade det sig, och jag sitter här mätt och stinn. Och tillsammans med vinet känns allting alldeles, alldeles…
Va bra! Ja vilt är lite speciellt att tillaga pga den låga fetthalten. Krävs lite övning.